รีวิว Omakase ในกรุงเทพ ที่น่าโดน Sushi kappou Kitaohji

รีวิว Omakase ในกรุงเทพ ระดับที่เหนือกว่าพรีเมียมของ ร้าน Sushi kappou Kitaohji ถ้าพูดถึง โอมากาเสะ “Omakase ในกรุงเทพ” แล้ว ตอนนี้มีมากมายเต็มไปหมด โดยส่วนมากจะเริ่มต้นรู้จักผ่าน โอมากาเสะซูชิ ในร้านซูชิต่าง ๆ ต่างนำมาเป็นจุดเด่นของเชฟในการรังสรรค์เมนูซูชิมากมายที่มีเสน่ห์และเป็นเอกลักษณ์ของเชฟแต่ละคน ความดึงดูดใจของ Omakase-sushi ในเรื่อง Jiro Dreams of Sushi ที่สื่อให้เห็นความประณีตและพิถีพิถันในการทำซูชิ ในปี ค.ศ. 2011 ส่งผลให้ผู้คนมากมายรู้จักคำว่า “โอมากาเสะ” รวมทั้ง “ในกรุงเทพ” บ้านเราที่ปกติมักนิยมสั่งแบบ Okonomi หรือสั่งตามใจฉัน ตามใจปากอย่างเดียว ก็เริ่มกล้าทดลองที่จะสัมผัสกับประสบการณ์แบบ Omakase ในกรุงเทพ มากขึ้น ลักษณะการเสิร์ฟอาหารแบบ โอมากาเสะ คือ ความตื่นเต้นที่จะรอชมว่าเชฟจะรังสรรค์เมนูต่าง ๆ ออกมาอย่างไร โดยเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุดของฤดูกาลนั้น ๆ ผ่านการจัดเรียงลำดับรสชาติ พาเราเดินทางจากรสชาติหนึ่งไปยังอีกรสชาติหนึ่ง จังหวะจะโคนของรสชาติที่รังสรรค์ขึ้นมาของเชฟ จะเกิดจากประสบการณ์ของเชฟทั้งหมด และประสบการณ์เหล่านั้นคือ ท่วงทำนองของรสชาติที่เป็นเสน่ห์ของเชฟแต่ละคน ที่จะพาเราไปลิ้มรส… Read More »

ซอสพริก รีวิวสูตร ซอสต๊อด Made by Todd ซอสพริกพริก

เจาะลึก ซอสพริก รีวิวสูตรซอสต๊อด MADE BY TODD ซอสพริกพริก กระแส ซอสพริก ตัวใหม่ในตลาดที่กำลังดังในโซเชียล มีเรียกชื่อสั้น ๆ ว่า ซอสต๊อด ซอสพริกต๊อด  ตัวนี้ เป็น ซอสพริกอเนกประสงค์ ที่หลายคนกำลังถามหา นอกจากนั้นหลาย ๆ คนทานแล้วยังเอาไปทดลองทำ ลองใช้เป็นเครื่องปรุงกับอาหารต่าง ๆ มากมาย กลายเป็น ซอสพริกพริก ที่หลาย ๆ คนถามหาถึงความอร่อย ความลงตัวที่อร่อยถูกปาก เลยยิ่งทำให้คนพูดกันปากต่อปาก ดูจากโพสต์ต่าง ๆ ที่แคปมาเป็นตัวอย่างก็น่าจะเห็นได้ถึงกระแสการตอบรับที่ดีมาก ๆ วันนี้เลยพามาเจาะลึกสูตรอร่อย ซอสพริกกันครับ ใครทานกันแล้วพลิกข้างขวดด้านหลังจะเห็นสูตร มาดูว่าในสูตรนี้มีอะไรพิเศษกัน ดูจากโพสต์ต่าง ๆ ที่แคปมาเป็นตัวอย่างก็น่าจะเห็นได้ถึงกระแสการตอบรับที่ดีมาก ๆ วันนี้เลยพามาเจาะลึกสูตรอร่อย ซอสพริกกันครับ ใครทานกันแล้วพลิกข้างขวดด้านหลังจะเห็นสูตร มาดูว่าในสูตรนี้มีอะไรพิเศษกัน ที่จริงอาจบอกได้โดยประสบการณ์ตรงว่า ส่วนนึงของความอร่อยมาจากการที่ ซอสพริกตัวนี้ รวมพริก 4 ประเภท 4 ขนาด มาผสมผสาน ตั้งแต่พริกผลใหญ่อย่างพริกชี้ฟ้า มีกลิ่นหอมอ่อน รสค่อนข้างกลมกล่อมทานง่าย มีความเผ็ดน้อยมาเป็นตัวหลักของซอส… Read More »

แนะนำ Conan Kansai-Tottori Pass สุดคุ้มของ JR West

Conan Kansai-Tottori Pass ของ JR West สำหรับไปเที่ยว Tottori ครับ วันนี้จะแนะนำถึงการใช้ Conan Kansai-Tottori Pass หรือ JR-WEST Detective Conan TOTTORI Rail-Pass กับการตามรอยการ์ตูนโคนันในญี่ปุ่นกับทริป CONAN MYSTERY TOUR in TOTTORI by JR WESTครับ สถานที่สำคัญแห่งนึงในการตามรอยการ์ตูนโคนัน ก็คือ จังหวัดทตโทริ เพราะเป็นบ้านเกิดของ อ.อาโอยาม่า โกโช ผู้เขียน และเป็นที่ตั้งของ Gosho Aoyama Manga Factory ซึ่งตั้งอยู่ในเมือง Hokuei บ้านเกิดของอาจารย์โกโช ที่ตั้งขึ้นมาในปี พศ. 2550 เป็นต้นมา เป็นสถานที่สำคัญที่คนชื่นชอบการ์ตูนเรื่องโคนันคิดว่าจะต้องไปเยือนให้ได้สักครั้งนึง ประมาณนครเมกกะแห่งโคนันเลยทีเดียว ตามปกติแล้วการเดินทางไปทตโทริ จากโอซาก้าไปทางรถไฟสะดวกที่สุด โดยปกติถ้าใช้ JR Pass เราสามารถจะเดินทางไปได้ 2 ทาง คือไปทางโอกายาม่าแล้วต่อรถไฟไปทางเมือง… Read More »